基本的には1名分でOKです。
ただし、地域性によっても違う場合がありますので確認をした方が良いでしょう。
1名分というのが少し気になるのであれば「1名分+奥様用」のようにアレンジした配慮をすると喜んでもらえるでしょう。
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